Violet Sushi to jedna z najlepszych poznańskich „suszarni”. Wystrój wnętrza zaskakuje wyrazistością formy i intensywnością kolorów. Eklektyczne połączenie fioletów i brązów oraz lekkie światło rozchodzące się z witraża w suficie stwarzają unikalną atmosferę lokalu. Oryginalny koncept restauracji, dbałość o detal i najwyższa jakość potraw powodują, że Violet zdecydowanie wyróżnia się na kulinarnej mapie Poznania.

Restauracja znana jest również z Akademii Violet Sushi - kursów, na których każdy może nauczyć się, jak samodzielnie przygotowywać najsłynniejszą japońską potrawę. Codziennie lokal oferuje Gościom inne atrakcje, jak m.in. pokazy body sushi czy warsztaty kaligrafii. Restauracja prowadzi również catering sushi.